Lista de salgados para Buffet (escolher 13 qualidades, recomenda-se 7 quentes e 6 frios).

Quentes

• Coxinha tradicional

• Bolinha de queijo

• Bolinha de carne com queijo

• Bolinha de frango com queijo

• Croquete de carne

• Croquete de frango

• Rissoles de presunto e queijo

• Rissoles de queijo

• Rissoles de frango

• Rissoles de carne

• Rissoles de espinafre com requeijão

• Rissoles de pizza

• Bolinho de peixe

• Canudo de carne

• Canudo de frango

• Pastel de carne

• Pastel de frango

• Pastel de queijo

• Iscas de frango ( frango, queijo e calabresa)

• Iscas de porco ( porco, queijo e calabresa)

• Medalhões de calabresa e queijo

• Medalhões de salsicha

• Sanduiche tradicional de presunto e queijo empanado

• Mini churros

Mini hamburguer tradicional

• Pão com gergelim, hamburguer, maionese, alface, queijo e tomate

Doguinho

• Pão de cachorrinho com molho, salsicha, maionese, queijo ralado ou batata palha

• Pão de cachorrinho com molho e salsicha

Mini pizzas tradicionais ou folhadas

• Calabresa e queijo

• Presunto e queijo

Empadas e pastéis de massa podre e massa crocante

• Frango

• Carne com azeitonas

• Presunto e queijo

Empadas e pastéis de massa folhada

• Frango

• Carne com azeitonas

• Presunto e queijo

 Canudo ou rolinho e enroladinho de massa semi-folhada

• Doce de leite com cereja

• Saladinha

• Frango com batata palha

• Enrolado de bacon

• Enrolado de abacaxi

Quiches

• Legumes com queijo

• Espinafre com requeijão

• Tomate seco

• Brócolis

Cestas e barquetes

• Salpicão com batata palha

• Frango

• Atum

• Saladinha

• Ovo de codorna

• Bregeré (doce de ovos, cereja e presunto)

Esfihas

• Carne

• Frango

Caracol

• Frango

• Atum

• Saladinhas

Vasinhos de flor

• Doce e salgado

Pastéis suíço

• Goiabada

• Maçã

Espetinho de frios

• Presunto, queijo, pepino e cenoura

Rocamboles

• Legumes

• Frango

• Atum

• Frape (pão de sanduíche, maionese, alface e presunto)